Ẩm thực

Hướng dẫn làm món Bò nướng kiệu – Ông Điền Food

16
Th5

Thịt bò filê cuốn nạc xay và củ kiệu, nướng vàng. Món này ăn kèm bún rất ngon.

Nguyên liệu

Phi lê bò: 200 g
Thịt nạc xay: 50 g
Củ kiệu ngâm chua: 100 g
Tỏi: 1 muỗng cà phê
Hành tím: 1 muỗng cà phê
Dầu hào: 1/2 muỗng cà phê
Nước tương: 1 muỗng cà phê
Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Đường: 1/2 muỗng cà phê
Rau húng lủi băm: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng.

Cách làm

Cắt thịt bò mỏng 5 x 10 cm. Ướp thịt bò với nước vắt tỏi và hành tím cùng với dầu hào, nước tương, đường, tiêu, húng lủi và dầu ăn, để thấm khoảng 10 phút.
Trải thịt bò cho thịt xay và củ kiệu vào cuộn thành cuốn tròn. Nướng thịt bò thấy vàng mặt là được.
Cho một ít dầu hành và đậu phộng rang lên mặt thịt bò. Bò nướng kiệu ăn với bún, rau thơm và mắm nêm.

Trả lời Hủy