Bắp bò Úc nhập khẩu – Ông Điền Food

Là nhóm cơ bắp đùi trên gối. Tất cả các sản phẩm Bắp bò – Shin/Shank nhập khẩu và phân phối là nguyên phần bắp đùi đã rút xương và gân lớn. Đồng thời nhà máy đã phân loại bắp trước, bắp sau và đống gói riêng từng thùng carton. Đối với bò Úc ăn ngũ cốc, chăn nuôi chuồng trại thì phần bắp bò – Shin/Shank sẽ có kích thước lớn, phần thịt sẽ dày hơn và mền mại hơn.

Thịt bắp bò Úc là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò. Với những ai thích vị giòn đậm ngọt và hương vị đặc trưng của thịt bò, thêm chút dai giòn sần sật của các mô nối thì thịt bắp bò chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Một khúc bắp bò nguyên chiếc có cân nặng lên tới 25kg, nhưng được chia ra thành nhiều loại bắp khác nhau như lóc đùi ngoài, lóc đùi trong, lõi thăn đùi, bắp rùa, bắp hoa. Dù đều ở khúc thịt bắp nhưng với người sành ăn thì mỗi loại lại mang một hương vị khác lạ và phù hợp với từng cách chế biến.

Phần lớn thực khách Việt Nam chuộng bắp của bò ăn cỏ hơn, tuy phần thịt có phần dai hơn, nhưng ngọt thịt và hương vị bò đặc trưng hơn. Bắp bò – Shin/Shank rất đặt biệt, ở bắp trước (Shin) chúng ta sẽ lóc được bắp hoa bên trong. Ở bắp sau sẽ lóc được lõi rùa.

Bắp hòa và lõi rùa là nhóm cơ nhỏ bên trong bắp. phần thịt ở đây có nhiều gân xen kẻ rất ngọt, giòn. Đặc trưng phần thịt ở bắp đùi là ngọt thịt và có độ giòn hấp dẫn. Nên được nhiều đầu bếp sử dụng cho các món Hầm, Hấp, Nhúng nhấm…

Đặc điểm của thịt bò Úc

Thịt bò Úc – xu hướng thực phẩm lành mạnh. Với quy trình chăn nuôi sạch với những tiêu chuẩn khắt khe từ khâu lựa chọn con giống đến chế độ ăn uống và chăm sóc cho chất lượng thịt bò thơm ngon, tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Nhập khẩu trực tiếp từ thương hiệu uy tín:

• Cam kết 100% nguồn gốc và chất lượng.
• Giao hàng tận nơi: Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 500.000đ
• Bảo hành 100% sản phẩm lỗi hỏng
• Đặt hàng dễ dàng qua Hotline, Facebook, Website